Домой Еда О кофе

О кофе

116 просмотров
0
кофе

Кофе является напитком, который приготавливают из зажаренных зёрен кофейного дерева. Из-за того, что в нем находится кофеин, оно оказывает стимулирующее действие.

Существует приблизительно семьдесят видов кофейных деревьев в природе — от маленьких кустарников до десятиметровых гигантов.

Два первенствующих ботанических вида этих деревьев и зёрен, получаемых из их плодов: арабика и робуста, которую некоторые величают конголезским кофе.

Происхождение кофе

Самая распространённая легенда о происхождении кофе гласит, что возбуждающие свойства кофе заметил эфиопский пастух, которого звали Калди. Он обнаружил, что козы, после того как днем наедятся плодов и плотных листьев кофейного дерева, становятся по ночам взбудораженными без какой-либо причины.

Калди поведал настоятелю монастыря об этом загадочном случае, а тот осмелился испытать на себе действие диковинных зёрен. В результате настоятель был ошеломлен силой влияния напитка и, чтобы поддержать бодрость монахов, которые засыпали на ночных молебнах, приказал им пить этот отвар.

Со временем монахи начали молоть и обжаривать зёрна. Готовый напиток снимал усталость и освежал силы.

Можно ли пить кофе

Ну а теперь о том можно ли пить кофе. Содержание кофеина в кофе доходит до тысячи пятьсот мг/л. В нем пуриновые алкалоиды (в том числе и кофеин) при регулярном употреблении их около тысячи мг в день производят у человека неизменную потребность в них, похожую на алкогольную зависимость.

Кофе производит сильное мочегонное действие. Нелишне компенсировать потерю жидкости при употреблении кофе. 

Кофе может повысить артериальное давление где-то на десять мм рт. ст., у человека, который пьет его не часто.

Постоянное употребление кофе у большей части людей не поднимает артериальное давление, но есть сведения, что у немногих людей, оно может вызывать незначительное, но стойкое его повышение.

Исследования показали, что сдержанное употребление кофе уменьшает общую смертность. Также в кофейных коктейлях  можно употреблять немного кофе для укрепления здоровья.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here